La Toscana y Umbria;La senda etrusca

La Toscana y Umbría; un viaje de 8 días en coche de alquiler para seguir la huella de los Etruscos recorriendo los principales paisajes  y encantos de ambas regiones.

Los etruscos…Su procedencia y el origen de su lengua, así como su extraordinario desarrollo cultural han sido siempre una incógnita. Pese a todo, los numerosos estudios realizados en los últimos años han permitido conocer un poco mejor este pueblo que, según Herodoto, llegó durante el siglo XIII A.C. a la península itálica desde Lidia. Al parecer su poder estuvo determinado por la explotación de sus recursos minerales y el cultivo de unas tierras ricas y fértiles, que les permitieron mantener una intensa actividad comercial.

Gracias a la conservación de la historia etrusca, en la Región Toscana existe la posibilidad de visitar museos para revivir los días de esplendor de aquel pueblo. Uno de estos ejemplos es el de la ciudad de San Gimignano, con su “Museo d’Arte Sacra, Museo Etrusco y Loggia del Baptisterio”. También podemos visitar en Volterra, el Museo Guarnacci, con la misma temática.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

(*)La dificultad que comporta el poder moverse por Florencia en coche nos sugiere la posibilidad de que podáis contratar esta visita panorámica por tan solo 10 € para los clientes de VIAJEAuto. Este paseo nos guiará por aquellos puntos fundamentales del arte de Florencia a los que se puede acceder en autocar. El itinerario enlaza dos de las colinas más célebres de Florencia, en la Piazzale Michelangelo, penetrando en el casco antiguo de la ciudad a ambas márgenes del río Arno. No se efectúan paradas. Es el mejor modo de descubrir la ciudad: una panorámica sin interrupciones para orientarse y decidir qué aspectos se desea ver en detalle en un segundo momento.

os sugiere las siguiente ruta:

Día 1. España | Pisa | Lucca | Florencia

Salida en vuelo de línea regular con destino Pisa. Recogida del vehículo de alquiler y salida para visitar la Plaza de los milagros, y su principal atracción: La célebre torre inclinada. Continuación hacia Lucca, donde podrás contemplar sus famosas murallas. Llegada a Florencia. Alojamiento.

Día 2. Florencia

Desayuno. Tiempo libre para visitar la capital del Renacimiento italiano, efectuando un recorrido a pie por las principales calles señalando el Baptisterio, la Piazza Della Signoria y el Palazzo Vecchio hasta encontrarse con el río Arno y el Ponte Vecchio. No dejéis de visitar La Galería Della Accademia o la Galería de los Uffizzi. En la otra orilla del Arno podréis pasear por los Jardines del Boboli. Alojamiento.

Día 3. Florencia

Desayuno. Día libre en Florencia para seguir descubriendo las maravillas que esconde la ciudad de los Medici o algunas localidades próximas como Prato o Pistoia. Alojamiento.

Día 4. Florencia | Siena | San Gimignano | Volterra

Desayuno. Siena, cuyo casco histórico amurallado ofrece una vista maravillosa desde cualquiera de sus numerosos miradores. Los grandes monumentos están concentrados en torno a la Plaza del Campo. San Gimignano, pintoresca localidad medieval que destaca por sus numerosas torres perfectamente conservadas. Continuación hacia Volterra, hermoso pueblecillo situado en lo alto de una colina desde donde hay unas vistas espectaculares. El corazón de la ciudad medieval está constituido por la bellísima Piazza dei Priori (Plaza de los Priores), dominada por el homónimo Palacio, que es originario del siglo XII y considerado el más antiguo edificio público de la Toscana. De cara a él está el Palazzo Pretorio, con la torre merlata del Podestà. Alojamiento.

Desayuno. Salida hacia Arezzo, a orillas del río Arno, antiguo asentamiento Etrusco y cuya joya es, sin duda, la fabulosa Basílica de San Francisco y sus frescos de Piero Della Francesca. Alojamiento

Día 6. Arezzo | Cortona | Asís | Perugia

Hoy abandonaremos la Toscana pasando por Cortona, cuyo origen se pierde entre leyendas, para conocer Umbría; su “región hermana”, conocida por su buen vino y el aceite de oliva. En Umbría también se pueden seguir las huellas de los etruscos. Podréis visitar Asís, la ciudad natal de San Francisco y que sigue impregnada con su recuerdo. Es una ciudad hermosa que se alza sobre una colina rodeada de un bello paisaje. No os perdáis la Basílica, llena de tesoros de arte con firmas de la talla de Giotto, Cimabue o Simone Martini. Continuación hacia Perugia, donde destaca el Arco Etrusco, la plaza del Duomo el Palacio dei Priori. Os sugerimos la visita de esta maravillosa localidad que guarda casi intacto su aspecto medieval. Alojamiento.

Hoy nos espera otro día muy interesante…después del desayuno, salida hacia Cortona, pero antes tenéis que parar en Pienza, para admirar la ciudad renacentista “perfecta”, encargada por el Papa Pio III al Arquitecto Rossellin. Continuación a Montepulciano, donde aconsejamos visitar las antiguas bodegas de la ciudad y saborear una copa de tinto “Nobile di Montepulciano”. Por la tarde nos dirigiremos a Cortona, una de las ciudades más antiguas de Italia, famosa por sus vestigios etruscos y, más recientemente utilizada como escenario de varias películas como “Bajo el sol de la Toscana” o  ”Sueño de una noche de verano“. Regreso a Perugia para el alojamiento. No te olvides de comprar chocolate, quizá el producto por el cual es más conocida esta ciudad. Cada año, en octubre durante el festival del “Cioccolato” Las principales calles y plazas se llenan de estantes en los que se vende chocolate de todo tipo, en forma de helado, tabletas, peladillas, licores, pasteles, salamis, platos calientes, cacao puro sin adulterar

Desayuno. Salida hacia Orvieto. Aquí llegan numerosos visitantes para admirar la Catedral y el Palacio del Capitano del Popolo. Continuación hacia el aeropuerto de Roma y devolución del coche de alquiler. Regreso a España en vuelo de línea regular.

EL CLIMA

Cualquier época del año es buena para viajar allí, si bien que los veranos son calurosos y el invierno, sin ser riguroso es bastante frío, especialmente en la zona mas al norte. El resto del año (primavera y otoño) se disfrutan de temperaturas muy suaves. El momento idóneo para perdernos por allí, es entre los meses de Septiembre y Noviembre…..los reflejos dorados y rojizos de los viñedos al atardecer coincidiendo con la vendimia, los frutos de temporada y buena parte de las festividades y ferias rurales que se celebran pasado el estío, nos aportan un valor añadido a la hora escoger esas fechas para visitar esta parte de Italia.

GASTRONOMIA

La cocina de la Toscana es rica en sabores que nos recuerdan el gusto de la tierra… setas, alcachofas, berenjenas, pimientos, el arroz, el hinojo o los espárragos verdes. A pesar de que la pasta y el Risotto son típicos en esta región, los entrantes que dan fama a la región son las sopas de verduras, como el “minestrone“, rociada con unas gotas de aceite de oliva, justo antes de servirlas, y con queso parmesano espolvoreado en el plato. La conocida “ribollita” de Florencia, o el incomparable “cacciucco” de Livorno: una sopa mixta o zarzuela de pescados y marisco.  Entre las pastas, siempre frescas y artesanales, destacan por su singularidad las deliciosas “pappardelle” (una especie de “cintas” muy anchas) o los  deliciosos “pici” (una especie de spaghetti grueso).

Para los segundos platos lo mas apetecido es “Bistecca allá Fiorentina” (Carne negra con hueso) y “Filleto allá Griglia” (Carne con frijoles blancos, aceite de oliva, sal y pimienta). La “trippa allá fiorentina” o los hongos “Funghi Porcini”  son otras de las especialidades de la región. En la costa encontraréis buen pescado y frutos de mar, tenéis que probar las truchas y las anguilas, especialmente en las montañas de la Garfagnana. En esta región también podremos saborear el “Prosciutto” Toscazo y “Finocchiona” elaborados artesanalmente y condimentados con hinojo.

Los dulces están hechos especialmente con almendras o frutas secas, son muy conocidos los “Cantucci” di Prato (bizcochos que suelen ser algo duros, y que se acostumbra a mojarlos en el vino que acompaña).

En Umbría destacan productos típicos de la cocina mediterránea como el aceite de oliva extra,  la trufa, la miel, los quesos y los embutidos.

Como primeros platos destacan los ciriole, espaguettis rústicos, strascinati, macarrones ásperos, umbrici (espaguettis estirados a mano). Los trellocchi, unos tallarines cortos, o los strangozzi, espaguettis de gran calibrado. Frecuentemente se sirven con trufa negra o blanca de Valnerina, zona donde se encuentra casi la mitad de ese producto en todo el país.. También encontraremos en las cartas una gran variedad de sopas, caldos y cocidos como la sopa de farro o las lentejas de Castellucio.

Para los segundos. Umbría es tierra de carnes, sobretodo de cerdo. Uno de los platos más típicos son los budellaci, tripas de cerdo lavadas y curadas con sal, especias y hierbas. También son típicas las salchichas con especias y las carnes curadas de Nursia.

Para el postre, a parte de los clásicos italianos, encontramos los torciglione (pasteles de almendra) o los brustengolo, una especie de polenta con manzana rallada. Un souvenir clásico de Perugia son los basci di Perugia, bombones cuyos envoltorios esconden frases de amor.

En cuanto a la producción vinícola, destacamos las productoras de Torgiano y Montefalco (rosso de Montefalco). De renombre es el vino blanco de Orvieto, que atrae a agroturistas a los viñedos en la zona que rodea la ciudad medieval del mismo nombre. Un vino blanco muy popular que procede de Umbría es el Orvietto Classico.

TOSCANA

Florencia: La gran “Signora” disfruta de espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos… Los ojos de David, Perseo y Venus contemplan su apoteósico pasado y su espléndido futuro. Sus calles y plazas nos devuelven a la época de los Medicis mecenas de artistas. Florencia “acosa” al visitante con una cantidad ingente de obras de arte. La ciudad en sí es una de ellas…

Siena: La Ciudad del “Palio” nos ofrece uno de sus más orgullosos símbolos: el Ayuntamiento Gótico (siglo XIV) con su Torre Mangia (102 metros ) la segunda más elevada del país.

Volterra: Tiene lugares muy interesantes para visitar como las ruinas de Velathri, la célebre Porta all’Arco dentro de su recinto amurallado de época etrusca y la necrópolis, así como la catedral de los siglos XII-XIII-XIV. Además de sus murallas del siglo XII, Volterra preserva sus características medievales a causa de un trazado urbano basado en callecitas tortuosas, en casas con torres, iglesias y palacios.

Lucca: La ciudad de Puccini conserva la disposición de una antigua colonia romana. Una de sus iglesias destaca sobremanera, San Michele In Foro, la plaza mayor de la ciudad.

San Gimignano: Las trece torres que dominan el paisaje hacen de esta “Manhattan” medieval uno de los centros históricos y artísticos más hermosos de Toscana. Su “chianti” es excelente… el “Vernacchi” también.

UMBRIA

Perugia: Su «hijo» más destacado fue el pintor renacentista Perugino. En su extremo norte queda la Fontana Maggiore y detrás el Duomo (siglo XV). A ella se accede desde escaleras mecánicas. En la subida se atraviesa la ciudad medieval.

Gubbio: Por ella no ha pasado el tiempo. San Francisco recorrió sus calles y hoy para el viajero constituye una remanso de paz y tranquilidad. Compite con Asis en ser la ciudad más medieval de Umbría.

Asis: La cuna del “Poverello” Francesco. Su Basílica conserva obras maestras de Cimabue, Simone Martín, Lorenzetti y el magistral Giotto, así como una pequeña colección de las escasas pertenencias del santo…

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